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Sonho

Já Fiz

Ingredientes (12)

Recheio

Como Fazer

  1. 1.
    Desmanche 60 g de fermento biológico fresco (para pão) em 2 colheres (sopa) de açúcar.
  2. 2.
    Junte 1 copo (tipo requeijão) de leite morno e misture bem.
  3. 3.
    Em seguida, acrescente 100 g de margarina, ½ copo (tipo requeijão) de óleo mais um dedo e 1 pitadinha de sal.
  4. 4.
    Adicione 650 g de farinha de trigo até soltar das mãos.
  5. 5.
    Não deixe a massa ficar dura.
  6. 6.
    Faça bolinhas de cerca de 25 g (mais ou menos 32 bolinhas) e coloque sobre um pano, enquanto aquece o óleo para fritar.
  7. 7.
    Frite em óleo quente e recheie a gosto.

Recheio

  1. 1.
    Numa panela, coloque 1 lata de leite condensado, 4 colheres (sopa) de amido de milho dissolvidas em ½ litro de leite, 2 gemas e 1 colher (sopa) de essência de baunilha.
  2. 2.
    Coloque a panela em fogo médio e mexa com uma colher até que endureça.
  3. 3.
    Retire do fogo e recheie os sonhos.

Por: MONIA GENTILIM
Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos
Rendimento: 54 porções

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