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Ingredientes (19)



Como Fazer

  1. 1.
    MODO DE FAZER
  2. 2.
    - Em um recipiente, esfarele o fermento e adicione o sal
  3. 3.
    - Mexa até obter um líquido
  4. 4.
    - Adicione o leite morno, misture e reserve
  5. 5.
    - Em um recipiente, coloque a farinha, (reserve um pouco), açúcar, manteiga, ovos, gemas levemente batidas, a baunilha e o fermento reservado
  6. 6.
    - Mexa com o auxílio de uma colher (neste momento, se necessário, adicione a farinha reservada)
  7. 7.
    - Após mexer, sove sobre a superfície enfarinhada
  8. 8.
    - Deixe descansar po aproximadamente, 10 a 15 minutos
  9. 9.
    - Pegue porções da massa e faça bolinhas
  10. 10.
    - Acomode em uma assadeira retangular polvilhada com farinha
  11. 11.
    - Cubra com um pano e deixe dobrar de volume
  12. 12.
    - A seguir, frite em óleo não muito quente
  13. 13.
    - Escorra
  14. 14.
    - Deixe esfriar
  15. 15.
    - Corte as meio com o auxílio de uma travessa
  16. 16.
    - Empregue o recheio
  17. 17.
    - Polvilhe açúcar
  18. 18.
    RECHEIO:
  19. 19.
    - Em uma panela, coloque o leite, (reserve um pouco)manteiga, açúcar, a farinha dissolvida no leite reservado e as gemas levemente batidas
  20. 20.
    - Leve ao fogo e cozinhe até engrossar (sem parar de mexer)
  21. 21.
    - Adicione as raspas de limão, mexa e desligue
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