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Sonho s recheados

Já Fiz

Ingredientes (12)

Como Fazer

  1. 1.
    Dissolva o fermento no leite e reserve
  2. 2.
    Coloque o leite condensado, a manteiga, as gemas e o sal e misture bem
  3. 3.
    Junte a farinha aos poucos, amassando até obter uma massa lisa que solte das mãos
  4. 4.
    Pegue pequenas porções da massa e enrole sobre uma superfície lisa, fazendo movimentos circulares com a mão, formando os sonhos
  5. 5.
    Coloque os sonhos em uma assadeira enfarinhada
  6. 6.
    Cubra com um pano e deixe crescer em local abafado até dobrar o volume
  7. 7.
    Enquanto isso prepare o recheio
  8. 8.
    Em uma panela, misture bem o leite condensado, o leite, a maisena e a gema
  9. 9.
    Leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos até obter consistência cremosa
  10. 10.
    Retire do fogo, junte o creme de leite, misture e deixe esfriar bem
  11. 11.
    Frite os sonhos em óleo não muito quente, em fogo baixo, dourando-os por igual
  12. 12.
    Escorra em papel absorvente, corte-os ao meio e recheie com o creme
  13. 13.
    Polvilhe com a mistura de açúcar e canela e sirva a seguir.

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