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Sonhos de Padaria

Já Fiz

Ingredientes (14)

Como Fazer

  1. 1.
    Massa
  2. 2.
    Faça uma esponja com 50 g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe descansar por 15 minutos.
  3. 3.
    Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Espere o crescimento desta massa durante uns 10 minutos. Faça os modelos em bolinhas de 30g cada uma e coloque-as em assadeira levemente untadas. Espere o crescimento coberto com um pano, até quase atingir o seu dobro. Após tudo pronto, frite-os em óleo lento, não muito quente
  4. 4.
    Recheio
  5. 5.
    Leve o leite para ferver junto com a metade do açúcar. Quando tiver fervendo, misture a outra metade do açúcar com a farinha de trigo peneirada e despeje junto. Sempre mexendo para não encaroçar. Adicione o restante dos ingredientes, cozinhe por mais alguns instantes e está pronto o creme.
  6. 6.
    Espere esfriar, recheie os sonhos e por cima polvilhe açúcar de confeiteiro.

Por: Regiane Aparecida Marques Xavier

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