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Sonhos

Já Fiz

Ingredientes (15)

Como Fazer

  1. 1.
    Massa
  2. 2.
    Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe-a descansar por uma 15 minutos.
  3. 3.
    Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.
  4. 4.
    Espere o crescimento desta massa durante uns 10 minutos. Após este descanso, faça os modelos em bolinhas de 30 gramas cada uma e coloque em assadeiras levemente untadas.
  5. 5.
    Espere o crescimento coberta com um pano, até quase atingir o seu dobro. Após tudo pronto, frite-os em óleo lento, não muito quente
  6. 6.
    Recheio
  7. 7.
    Leve o leite para ferver junto com a metade do açúcar.
  8. 8.
    Quando estiver fervendo, mistura a outra metade do açúcar com a farinha de trigo peneirada e despeje junto. Sempre mexendo para não encaroçar.
  9. 9.
    Adicione o restante dos ingredientes, cozinhe por mais alguns instantes e está pronto o creme.
  10. 10.
    Espere esfriar, recheie os sonhos e por cima polvilhe açúcar de confeiteiro

Por: Karina P. Papa

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