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Sopas

Sopa de Abobrinha

Sopa de Abobrinha

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

30 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,80

Informação nutricional

Valor nutricional

277,54 kcal

Valeria Cristina costa

Receita enviada por Valeria Cristina costa

Em 14/02/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Frite o bacon até ficar crocante.

  • 2. Retire-o com uma escumadeira e escorra-o.

  • 3. Esmigalhe e reserve-o.

  • 4. Escorra a gordura, deixando somente 2 colheres (sopa) na frigideira.

  • 5. Refogue a cebola e o salsão na gordura do bacon até ficarem macios.

  • 6. Junte o atum, o caldo, o leite, o queijo e o molho de pimenta, passando para um caldeirão.

  • 7. Aqueça, mexendo de vez em quando, até que o queijo derreta.

  • 8. Coloque 2 xícaras (chá) de sopa por vez no liquidificador.

  • 9. Bata em velocidade média até ficar uniforme.

  • 10. Repita a operação com a sopa restante.

  • 11. Junte a abobrinha e o suco de limão à sopa.

  • 12. Leve ao fogo até ferver.

  • 13. Guarneça com o bacon reservado.

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