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Sopa de Ervilhas

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. 1.
    Deixar as ervilhas de molho por 1 hora
  2. 2.
    Pré assar as costela em fogo alto para retirar parte da gordura
  3. 3.
    Refogar o bacon, cebola e o alho
  4. 4.
    Acrescentar as costelas
  5. 5.
    Acrescentar 1 litro de agua e deixar reduzir
  6. 6.
    Acrescentar as ervilhas drenadas
  7. 7.
    acrescentar 2 litros e cozinhar em fogo baixo até as ervilhas dissolverem
  8. 8.
    Sal e pimenta a gosto
  9. 9.
    Servir com pão e queijo parmesão

Por: Marcos Sucharov

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