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Sopa Fria de Melão

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  1. - 1 melão maduro grande
    - suco de 1 limão grande
    - 3 folhas de hortelã fresca
    - 2 colheres de salsa
    - sal à gosto

    Lavar com escovinha, enxugar e cortar o melão ao meio no sentido do comprimento, tirar as sementes e jogar fora, retirar com uma colher toda a polpa da fruta e bater no liquidificador com todos os outros ingredientes. Voltar a mistura na casca da fruta e servir gelado com torradas de glúten.

    Valor calórico: 56 calorias por porção.

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