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Sopa Paraguaia da Tia Preta

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  1. - 1 pacote de milharina
    - 2 cebolas médias picadas
    - 1 xícara (de chá) de óleo
    - 4 ovos
    - 2 xícaras (de chá) de queijo parmesão ralado
    - 1 xícara (de chá) de queijo fresco picado em pedaços de 3 cm mais ou menos
    - de 1 a 1 litro e 1/2 de leite (quanto mais mole melhor)
    - sal a gosto

    Misture tudo, dê uma cozinhada em fogo alto e depois leve ao forno em uma assadeira.
    Depois de assado, corte em quadrados de + ou - 4 cm. de lado, ou como quizer.
    Obs. Receita típica do Paraguai. Apesar do nome, não é uma sopa e sim um bolo de fubá bem temperado. Uma delícia..

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