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Sopinha de Arroz com Frango

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. Refogue o frango no azeite e na cebola até amarelar. Acrescente o tomate ralado e o sal e refogue mais um pouco. Acrescente a mandioquinha, o arroz e água até cobrir tudo. Deixe cozinhar. O arroz absorve muita água e por isso a sopinha deve ser cuidada de perto para ir acrescentando mais água, conforme vai secando para ficar em consistência de sopa. Depois de tudo bem cozido, retire o peito de frango e pique em pedaços bem miúdos, adequados à capacidade de mastigação da criança.

Rendimento: 2 porções

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