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Sorbet de Manga

Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. 1.
    Leve ao fogo o açúcar cristal com a xícara de água e deixe ferver por 10 min. Deixe esfriar.
  2. 2.
    No liquidificador bata a manga com as 2 colheres de água e o suco de limão até formar um purê. Adicione a calda (que deve estar fria) e dê uma batida de leve com a tecla pulsar somente para misturar a calda com o purê.
  3. 3.
    Tranfira a base do sorbet para uma vasilha e leve ao freezer para gelar.
  4. 4.
    Quando estiver bem geladinho, coloque na sorveteira e siga as instruções do fabricante.
  5. 5.
    Caso você não tenha uma sorveteira, quando a base começar a endurecer, bata com a batedeira e volte ao freezer. Repita esse processo a cada 30 ou 60 minutos, até adquirir a consistência desejada.

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