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Soupe Purée de Carottes

Já Fiz

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Ingredientes (8)



Como Fazer

  1. Leve a manteiga ao fogo numa caçarola, dourando aí as cenouras cortadas em pedacinhos.Junte a cebola picada, o sal e o açucar.Prove e reforce o sal se nescessário. Quando os legumes estiverem bem cozidios, molhe com o caldo de carnee junte o arroz, cozinhando com a panela tampada, em fogo brando. Estando o arroz cozido, bata no liquidificador com parte do caldo. Leve novamente ao fogo e acrescente as 60 grs de manteiga. Siva com croutóns(pedacinhos de pão fritos em manteiga). Bon Apetit!!!
Receitas Claúdia
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