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Spiralli al sugo

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. 1.
    1. Coloque a massa para cozinhar, só com sal e água.
  2. 2.
    2. Liquidificar os tomates sem sementes e os tomati pelati das duas latas, colocar uma pitada de açúcar.
  3. 3.
    3. Em frigideira grossa, grande e funda coloque o óleo e frite o alho. Quando dourar claro, despeje o suco dos tomates e deixe cozinhar até encorpar, reduzir mais ou menos pela metade. Rasgue as folhas do manjericão misture ao molho.
  4. 4.
    4. Coloque duas ou três colheres de sopa da água do cozimento da massa no molho. Experiente e corrija o sal.
  5. 5.
    5. Escorra bem a massa e despeje sobre o molho, misture delicadamente para envolver a massa com o molho.

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