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Carnes

Strogonoff de Frago

Strogonoff de Frago

sem glúten

0

Tempo de preparo

25 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,30

Informação nutricional

Valor nutricional

317,41 kcal

Elizabete Cerqueira

Receita enviada por Elizabete Cerqueira

Em 12/07/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma frigideira grande, derreta três colheres (sopa) da manteiga e doure o frango, aos poucos, em fogo alto.

  • 2. Retire a carne e coloque a manteiga restante.

  • 3. Doure a cebola, junte o frango, tempere com o sal e a pimenta.

  • 4. Despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie.

  • 5. Aguarde acabar a chama.

  • 6. Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos.

  • 7. Acrescente o purê de tomate, a mostarda e o catchup, misture bem.

  • 8. Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada.

  • 9. Incorpore delicadamente o Creme de Leite e retire do fogo antes de ferver.

  • 10. Sirva com arroz branco.

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