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Suflê de Batatas à Moda Alemã

Suflê de Batatas à Moda Alemã

0

Tempo de preparo

1h15

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,48

Informação nutricional

Valor nutricional

163,83 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 02/07/2001

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Passe as batatas pelo espremedor.

  • 2. Junte a farinha de trigo, sal à gosto, as gemas e o fermento em pó.

  • 3. Após bem misturado, adicione as claras em neve e misture delicadamente.

Recheio

  • 1. Misture todos os ingredientes e reserve.

Montagem

  • 1. Em um refratário que possa ir ao forno coloque uma fina camada da massa, o recheio (espalhar bem) e o restante da massa.

  • 2. Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por cerca de 45 minutos.

  • 3. Fique de olho para não passar do ponto, o topo deve ficar bem douradinho e fofinho.

  • 4. Se necessário unte seu refratário.

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Comentários
Ana Luiza Grodzicki

Reservo e depois? Qto tempo de forno? Acho que a receita está incompleta

CyberCook

CyberCook

12/05/2020

Oi Ana, tudo bem? Obrigada pelo seu comentário e alerta, realmente o modo de preparo estava incompleto e já corrigimos esse ponto. Quando fizer esse suflê nos conte como ficou e envie uma foto para postarmos no site. Abraços.

Vilma

Vilma

13/11/2014

VOU FAZER, DEVE FICAR MUITO, MAS MUITO BOM MESMO !!!!!

Vanessa dos Santos Batista

Não fiz nenhuma modificação à receita. Deu certo e fez sucesso. É diferente, leve e rende bem. Vale a pena provar.

Vilma Mariano DaSilva

Não ficou c/gosto de ovo?