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Suflê de Brócolis

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    1. Leve uma panela ao fogo com a margarina e a farinha de trigo, mexendo por alguns minutos.
  2. 2.
    2. Acrescente o leite aos poucos até obter um creme homogêneo, espesso e sem grumos.
  3. 3.
    3. Retire do fogo e junte os floretes de brócolis e a gema. Tempere com o sal. Incorpore as claras batidas em neve, mexendo com cuidado.
  4. 4.
    4. Coloque em fôrma de porcelana própria para suflê untada. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por uns 15 minutos. Sirva em seguida.
Calorias por porção: 81 Tempo de preparo: 45 min Porções: 6 de 140 g

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