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Suflê de Cenoura

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Esta receita de suflê de cenoura é um presente que você vai dar aos seus convidados. Deliciosa e simples de preparar vai enriquecer a sua mesa.

Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Refogue a cebola picada na margarina, adicione 1 copo de leite.
  2. 2.
    à parte, dissolva a farinha de trigo em 1/2 copo de leite e misture ao refogado.
  3. 3.
    Mexa até endurecer um pouco.
  4. 4.
    Com o fogo apagado, adicone o creme de leite e mexa.
  5. 5.
    Adicione a cenoura ralada, as gemas de ovo e o queijo parmesão.
  6. 6.
    Mexa tudo e por último misture delicadamente as claras em neve.
  7. 7.
    Depois despeje em uma fôrma de vidro refratária e leve ao forno.
  8. 8.
    Desligue quando estiver um pouco moreninho.

Rendimento: 8 porções

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Comentários (115)

Andreia Machado

Meu sufle ficou lindo por fora, mas por dentro ficou cru. Assei em forno a 175 por uns 45 minutos e vi que estava cru... Deixei mais quase 01h, mas não resolveu... Onde eu errei? ?

Oi Andreia! Para o suflê, a temperatura do forno precisa estar um pouco mais elevada, em torno de 200ºC. Ah! E não abra o forno enquanto o suflê está assando, ok? Quando fizer de novo, conta pra gente o que achou! :) Abraços, Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

Geisa Freitas

Ela fica melhor ainda se vc rechear com frango ou carne. fiz isso e o sabor fica muito bom.

EILEN KENNED DUARTE FEITOZA DE SOUSA MARQUIS

Eu acrescentei sal e pimenta branca moída. Na receita não informa o tempo médio nem forno ou a temperatura do forno.

claudia camilo

Ótima receita. O suflê ficou lindo e delicioso, só acrescentei um pouquinho de sal. Perfeito!

fa souza

Acabo de fazer. Achei que a falta do sal nos ingredientes realmente fez diferença. Da próxima, vou colocar o sal. Deu um pouquinho de água no fundo. Mas a massa ficou ótima. Quando tirei do forno, por cima, coloquei salsa picadinha, daquela de saquinho. Obrigada! :)

Millene Marques

Já fiz algumas vezes, mas desta coloquei mais queijo ralado e ervilhas. adorei!

Gabi Smaal

Fiz a receita exatamente como está aqui. Acrescentei sal a gosto. Resultado: ficou divino! Não ficou com água no fundo. Usei creme de leite de caixinha.

Millene Marques

Junto com a cebola após dourar coloquei 4 dentes de alho amassados, orégano e aquele tempero pronto de legumes. Ficou ótimo!

Janaíse Gocyla Shiguetaka

É ótima a receita!

Tahiana Araujo

Alguém sabe o tempo médio q fica no forno (em 205graus)??

Tathiana, boa tarde! O tempo médio nessa temperatura é de 20 a 30 minutos, mas pode variar de acordo com a marca do forno, potência da chama, dentre outras variáveis, por isso é sempre bom ficar de olho... =) Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

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