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Suflê de Chuchu com Parmesão

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Descasque os chuchus e corte-os em 4 pedaços.
  2. 2.
    Cozinhe até que fiquem macios.
  3. 3.
    Escorra e amasse-os num prato.
  4. 4.
    Adicione a margarina, a farinha de trigo, o sal e a pimenta, mexendo até incorporar tudo.
  5. 5.
    Acrecescente o leite aos poucos e leve novamente ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
  6. 6.
    Junte o queijo e mexa até que dissolva.
  7. 7.
    Acrescente a cebola e as gemas ligeiramente batidas; bata as claras em neve e junte às mesmas na mistura mexendo delicadamente.
  8. 8.
    Despeje numa forma untada.
  9. 9.
    Leve em forno moderado até corar.

Rendimento: 6 porções

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Comentários (4)

Sandra Guerra

Todos gostaram muito. Prático, fácil e bem saboroso.

Daniela Trevisan Gruninger

Gostei!

Regiane Sanda Tomomitsu

A receita realmente é fácil de fazer e o sabor é muito bom. As crianças aprovaram.

KATIA FONTES Fontes

A receita é ótima.Rápida e de fácil preparo. Tem um leve sabor de queijo. Os meusfilhos que não gostam do chuchu, adoraram.

Acompanhamentos Suflês Francesa Chuchu Clara de ovo Cozinha internacional Entradas Gema de ovo Leite Margarina Parmesão