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Suflê de Legumes Prático

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. Aqueça a manteiga e doure a cebola. Junte o leite e em seguida, o conteúdo do envelope do creme de legumes. Mexa sem para até engrossar. Retire do fogo e vá juntando as gemas, uma de cada vez. Depois adicione o queijo, o fermento e o cheiro verde. Por último acrescente as claras batidas em neve, e misture delicadamente. Leve ao forno médio 175° C pré-aquecido em refratário untado, por mais ou menos 30 a 40 minutos. Sirva em seguida.
Para que o suflê fique ainda mais crescido, acrescente á massa 2 colheres de sopa de conhaque.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

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