Suflê de Maçã
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1h30
6 porções
Valor nutricional
235,28 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Aqueça 2 colheres (sopa) de margarina e doure levemente 2 maçãs verdes descascadas e picadas.
2. Junte 2 colheres (sopa) de açúcar, cozinhe por 5 minutos, adicione 1 colher (sopa) de suco de limão e reserve.
3. Dilua 1 colher (sopa) cheia de Supra Soy Sem Lactose em 100 ml de água fria e leve ao fogo para aquecer bem.
4. À parte, bata 2 gemas com 1 colher (sopa) de açúcar, até obter um creme esbranquiçado.
5. Junte ½ colher (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (chá) de amido de milho, acrescente o Suprasoy já preparado e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que fique consistente.
6. Espere esfriar, junte o suco de ½ limão, 2 colheres (sopa) de suco de maçã e 4 claras batidas em neve com ¼ de xícara (chá) de açúcar, misturando delicadamente.
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