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Suflê de Palmito e queijo

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. Leve ao fogo a manteiga. Espere derreter e junte a farinha de trigo, mexendo até dourar. Acrescente o leite e mexa até formar um creme. Junte o queijo ralado, as gemas, sal, pimenta e o palmito, misturando bem. Por último, adicione as claras batidas em neve. Coloque em refratários individuais untado e enfarinhado. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e sirva a seguir.

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