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Suflê de Queijo

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Em uma panela, doure a farinha na manteiga, mexendo sem parar.
  2. 2.
    Aos poucos, acrescente o leite e continue mexendo para não empelotar.
  3. 3.
    Tempere com o sal e cozinhe por 3 minutos.
  4. 4.
    Junte a pimenta e o queijo e deixe esfriar um pouco.
  5. 5.
    Bata as claras em neve e acrescente delicadamente à mistura.
  6. 6.
    Coloque em 4 formas individuais para suflê, untadas com manteiga light.
  7. 7.
    Asse por 30 minutos ou até dourar.
  8. 8.
    Sirva imediatamente.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções

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