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Suflê de queijo

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Já Fiz

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Ingredientes (8)



Como Fazer

  1. 1.
    Ferva o leite com o sal e a pimenta do reino.Reserve.
  2. 2.
    Numa panela a parte derreta a manteiga e acrescente de uma so vez a farinha de trigo peneirada com a fecula de batata. Retire do fogo, junte o leite quente e bata com um batedor de arame para nao formar grumos. Acrescente as gemas 2 a 2 e os queijos.
  3. 3.
    Bata as claras em neve e misture delicadamente a massa do suflê. Unte com manteiga uma forma para suflê de 16 cm de diametro, despeje a massa e leve ao forno quente por mais ou menos 30 minutos. Sirva imediatamente.
Já Fiz

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