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Suflê de Queijo

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    -Em uma panela...
  2. 2.
    Derreta a manteiga sem deixar queimar..junte a farinha de trigo e aos poucos o leite..sempre
  3. 3.
    mexendo para não empelotar.
  4. 4.
    Retite a panela do fogo e deixe esfriar.Junte as gemas..1 a 1..sempre mexendo.
  5. 5.
    Coloque o sal e a pimenta.Leve ao fogo por mais 4 min e acrescente o queijo minas e o parmesão.Retire do fogo.
  6. 6.
    Bata as claras em neve e adicione ao creme
  7. 7.
    bem devagar..sempre mexendo.
  8. 8.
    Coloque numa forma funda..própria para suflê.
  9. 9.
    Levar para assar em forno pré-aquecido e mo-
  10. 10.
    derado por 30 min.
  11. 11.
    Sirva quente! Sensacional!!!
  12. 12.
    Bom apetite!!!

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