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Suflê rápido de couve flor

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Num processador coloque ½ couve-flor média cozida (2 ½ xícaras de chá), 2 ovos, 125 ml de creme de leite fresco, 50 g de queijo gorgonzola, 1 colher (sopa) de cebolinha picada, sal e pimenta do reino a gosto e bata por 30 segundos, deixando pedacinhos de couve-flor.
  2. 2.
    OBS: Não deixe formar uma mistura homogênea.
  3. 3.
    2°- Em refratários individuais untados com manteiga coloque uma porção da mistura de couve flor (feita acima) e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 200°C por +/- 25 minutos ou até que o suflé esteja levemente dourado e firme. Retire do forno e sirva em seguida.
http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/sufle-rapido-de-couve-flor-4ea552afe316e9356f004030

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