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Suflê Rápido de Queijo

Suflê Rápido de Queijo

vegetariana
diet

0

Tempo de preparo

30 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,90

Informação nutricional

Valor nutricional

242,06 kcal

Amanda Posenatto

Receita enviada por Amanda Posenatto

Em 17/05/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela derreter a manteiga e polvilhar o trigo. Mexer com a colher de pau e deixar dourar de leve. Misturar o leite e levar a cozinhar em fogo alto, mexendo até engrossar. Tempere com a noz moscada, o sal e a pimenta do reino. Deixe amornar. Enquanto isso, bata as claras em neve bem dura. Na panela, acrescente as gemas e bata até que esteja tudo bem incorporado; depois a mussarela ralada e por último o fermento e as claras em neve.

  • 2. Leve para assar em pirex fundo, bem untado e polvilhado com farinha de rosca até que esteja dourado na superfície.

  • 3. Fica delicioso!!!

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