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Sunomono de pepino

Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. 1.
    Faça uma calda usando o vinagre de arroz, o sakê, açúcar e uma pitada de sal.
  2. 2.
    Retire a casca do pepino e rale em um ralador bem fino, coloque em um bowl.
  3. 3.
    Assim que a calda estiver transparente e antes de começar a ferver, desligue o fogo e coloque a calda ainda quente em cima do pepino ralado, espere esfriar, leve a geladeira.
  4. 4.
    Sirva gelado.

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Acompanhamentos

Sunomono de pepino