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Surpresinha de frango com queijo e presunto

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Ingredientes (10)



Como Fazer

  1. 1.
    PREPARO I
  2. 2.
    Corte o peito de frango em filé de maneira que fique fino, mas que não se rasgue. Tempere com o alho, sal, tempero misto e orégano, reserve.
  3. 3.
    Em um prato coloque o fubá, misture o queijo parmesão ralado e um pouco de orégano, reserve.
  4. 4.
    Em outro prato coloque o leite, o glutamato e uma pitadinha de tempero misto, reserve.
  5. 5.
    PREPARO II
  6. 6.
    Corte o queijo mussarela em tirinhas e o presunto corte a fatia em duas partes.
  7. 7.
    MONTANDO
  8. 8.
    Pegue cada filé e abra. Abra o presunto depois coloque o queijo enrole e coloque sobre o filé. Dobre o filé com auxilio dos palitos para não soltar, após estiver bem fechado, molhe rapidamente no leite e passe no fubá. Após fazer todos os rolinhos, frite em óleo bem quente ( o óleo deverá cobrir as trouxinhas) deixe dourar.
  9. 9.
    Rendimento: 5 a 8 trouxinhas.
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