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Tarte de Maçã Medi

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Já Fiz

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  1. - 350 grs. de açúcar
    - 4 maçãs grandes
    - 125 grs. de manteiga
    - 125 grs. de farinha de trigo
    - 1 colher de chá de fermento em pó
    - 3 ovos grandes.

    Coloque 200 gramas de açúcar numa panela até caramelizar. Espalhe numa forma de 26 - 28 cm. de diâmetro.
    Descasque e corte as maçãs em quartos e os mesmos em fatias não muito fininhas, as quais vá dispor de forma concéntrica na forma caramelizada.

    Massa

    Bata a manteiga com o resto do açúcar, quando ficar cremosa acrescente os ovos um por um e finalmente a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó. Cubra as maçãs com a massa e leve a forno moderado 30 minutos. Desenforme quando ainda estiver quente. Pode-se acompanhar com creme chantilly.

    Espero que gostem, é uma receita que está na minha família há muitos anos, já a fazia minha vovozinha que era alemã..
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