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Tomate Seco IV

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Tomate seco iv, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Tomate seco iv que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Receitas com informação nutricional e preço

  1. - 3Kg de tomates maduros firmes
    - 1 xícara de chá de açúcar
    - 1 colher de sopa de sal

    Lavar os tomates,cortá-los ao meio e tirar o miolo
    Passar os tomates um a um generosamente na mistura de sal e açúcar.
    Levar ao forno em assadeira(não precisa untar)com a casca virada para baixo em forno baixo por 1 1/2 hora, virá-los de lado e deixar por mais 1 hora em forno mais baixo,virá-los novamente de lado e deixar mais 1/2 hora,após este tempo desligar o forno e deixá-los esfriando dentro do forno.
    O segredo está em fazer um bom molho para conservá-los
    - 1 xicara de azeite
    - Alho picado à gosto
    - 1 pitada de sal, salsa, orégano, folhas de louro e se quiser, manjericão fresco.
    Pode ser servido em saladas,com pães e torradas e muitos outros.
Ana Paula Coutinho
por   Ana Paula Coutinho
Prato para refeições

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