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Tomates Recheados

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Corte uma tampa de tomate e retire as sementes com uma colher.
  2. 2.
    Misture a ricota, o Creme de Legumes, a cenoura, meia-xícara da rúcula picada e o azeite.
  3. 3.
    Recheie os tomates com essa mistura e coloque sobre bercinhos preparados com o restante da rúcula.
  4. 4.
    Corte uma tampinha na base dos tomates para que eles possam ficar na posição vertical.

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