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Tomates verdes fritos

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Numa frigideira aqueça o oleo em fogo medio e frite o bacon ate' ficar crocante.
  2. 2.
    Retire, escorra em papel-toalha e esmigalhe. Reserve o bacon e deixe a gordura na frigideira.
  3. 3.
    Num prato grande misture fuba', queijo parmesão, sal e pimenta.
  4. 4.
    Passe as rodelas dos tomates, pressionando.
  5. 5.
    Aqueça a frigideira em fogo medio e frite os tomates aos poucos, um minuto de cada lado, ou ate' que fiquem dourados.
  6. 6.
    Retire, escorra num papel -toalha, transfira para uma travessa e polvilhe com o bacon.
  7. 7.
    Sirva imediatamente.

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