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Torradinha de Siri

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Em um recipiente, coloque as fatias de pão de forma sem casca e despeje sobre elas o leite de coco. Reserve.
  2. 2.
    Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola por 3 minutos.
  3. 3.
    Adicione a carne de siri, mexa bem e deixe refogar por 2 minutos.
  4. 4.
    Acrescente o pão de forma demolhado, juntamente com o leite de coco e mexa muito bem. Permita que seque levemente, mexendo vez ou outra.
  5. 5.
    Adicione a pimenta, o cheiro-verde e corrija o sal.
  6. 6.
    Divida o siri pelas torradas e sirva imediatamente.

Rendimento: 12 porções

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