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Torta de Abacaxi com Coco

Já Fiz

Esta torta de abacaxi é realmente uma delícia. O contraste de ácido do abacaxi com a suavidade do creme de baunilha é um verdadeiro show!

Ingredientes (12)

Massa

Creme

Como Fazer

  1. Forre o fundo de um refratário de vidro com as 5 colheres de açúcar e, por cima, distribua o abacaxi picado.

Massa

  1. 1.
    Bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma. Bata bem.
  2. 2.
    Adicione o açúcar e continue batendo.
  3. 3.
    Depois, junte a água e, por último, a farinha de trigo e o fermento.
  4. 4.
    Coloque a massa no refratário de vidro, sobre o abacaxi, e leve para assar em forno médio, pré-aquecido.

Creme

  1. 1.
    Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar.
  2. 2.
    Coloque o creme, ainda bem quente, sobre o bolo, assim que o mesmo sair do forno.
  3. 3.
    Depois, por cima, coloque o côco fresco ralado.
  4. 4.
    Leve à geladeira e sirva no dia seguinte.

Por: Claudia Bastos
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 22 porções

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Comentários (16)

Maria A. Storrer

Parabéns para vocês pela receita. Amei a receita do bolo de abacaxi e todos daqui de casa adoraram. Super fácil de fazer e rende muito. Essa receita vai para o meu caderno de GOSTOSURAS. Muito obrigada!

Luiz Lapetina

Essa torta de abacaxi é simplesmente maravilhosa! Fizemos aqui em casa para sobremesa e teve 100% de aprovação. Eu me espantei, porque normalmente não curto coisas com coco ralado, mas a combinação é prefeita!

VANUSIA

ME ENVIE SUAS RECEITAS , VOU FICAR MUITO FELIZ. PEGARAM O MEU CADERNO DE RECEITAS E Ñ DEVOLVERAM , ESTOU MUITO TRISTE.

Vanusia, boa tarde! Nós não dispomos do envio de receitas via e-mail ou correios, porém, você pode receber diariamente receitas e dicas culinárias se cadastrando em nosso site; basta clicar no link "cadastre-se", localizado no topo da página inicial. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

eliane

adoro fazer coisas gostosas

simone glei dos santos glei dos santos

adoro as receitas de vcs!!!

adriana Braga

Para fazer por encomenda, tem como desenformar? acredito que não , mas me tirem essa dúvida

Prezada Adriana Bom dia! Essa torta não tem como desenformar. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

adriana

o creme foi muita quantidade e parecia um minguau.

irene aparecida mioranda

Sou diabética e queria receber receitas light e diet.

Olá Irene; Nós estamos reformulando o Cyber Cook, e logo estarão disponíveis diversas receitas para diabéticos. Um abraço! Equipe Cyber Cook.

Equipe CyberCook

tatielle

Não sei fazer isso, é muito estranha!

kamila numes

Adorei, muito bom! Minha mãe adorou a torta ... é muito fácil de fazer, também é uma delícia !!

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