Torta de Abacaxi com Coco

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Esta torta de abacaxi é realmente uma delícia. O contraste de ácido do abacaxi com a suavidade do creme de baunilha é um verdadeiro show!

Ingredientes (12)


Massa


Creme


Preparo

  1. Forre o fundo de um refratário de vidro com as 5 colheres de açúcar e, por cima, distribua o abacaxi picado.

Massa

  1. Bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma. Bata bem. Adicione o açúcar e continue batendo. Depois, junte a água e, por último, a farinha de trigo e o fermento. Coloque a massa no refratário de vidro, sobre o abacaxi, e leve para assar em forno médio, pré-aquecido.

Creme

  1. Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar. Coloque o creme, ainda bem quente, sobre o bolo, assim que o mesmo sair do forno. Depois, por cima, coloque o côco fresco ralado. Leve à geladeira e sirva no dia seguinte.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 10 porções

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Comentários (15)

Luiz Lapetina

Essa torta de abacaxi é simplesmente maravilhosa! Fizemos aqui em casa para sobremesa e teve 100% de aprovação. Eu me espantei, porque normalmente não curto coisas com coco ralado, mas a combinação é prefeita!

VANUSIA

ME ENVIE SUAS RECEITAS , VOU FICAR MUITO FELIZ. PEGARAM O MEU CADERNO DE RECEITAS E Ñ DEVOLVERAM , ESTOU MUITO TRISTE.

Vanusia, boa tarde! Nós não dispomos do envio de receitas via e-mail ou correios, porém, você pode receber diariamente receitas e dicas culinárias se cadastrando em nosso site; basta clicar no link "cadastre-se", localizado no topo da página inicial. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

eliane

adoro fazer coisas gostosas

simone glei dos santos glei dos santos

adoro as receitas de vcs!!!

adriana Braga

Para fazer por encomenda, tem como desenformar? acredito que não , mas me tirem essa dúvida

Prezada Adriana Bom dia! Essa torta não tem como desenformar. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

adriana

o creme foi muita quantidade e parecia um minguau.

irene aparecida mioranda

Sou diabética e queria receber receitas light e diet.

Olá Irene; Nós estamos reformulando o Cyber Cook, e logo estarão disponíveis diversas receitas para diabéticos. Um abraço! Equipe Cyber Cook.

Equipe CyberCook

tatielle

Não sei fazer isso, é muito estranha!

kamila numes

Adorei, muito bom! Minha mãe adorou a torta ... é muito fácil de fazer, também é uma delícia !!

kikiloka

Nunca vi coisa tão boa sabe, boa para as pessoas da minha casa para mim ficou espetacular. Não sei se vcs gostaram mas eu amei, até machuquei um pouco para fazer e coloquei um pouco mais de recheio.

Mariana Paula

Eu fiz o bolo e a massa ficou bem fofinha mas como cresceu demais eu afundei ela um pouco e ficou bem como uma torta mesmo. Só o creme que eu achei que ficou com muito gosto de mingau por que vai muita maizena e quem sabe talvez por um pouco mais de abacaxi entre a massa e o creme. Mas no geral ficou gostosa, só não agrado muito pq eu tbm tinha feito um brigadeirão e a torta meio q fico de lado. Mas já vi o q eu gostaria de mudar e na próxima vez vou fazer as minhas melhorias......

marlene

Muito fácil e gostosa mas eu retirei um pouco do meio e rechei no meio e ficou espetacular, todos gostaram e já fiz muitas de encomenda. Obrigada!

marcia araujo cavalcante brablé

Ela muchou um pouco, gostaria de saber se é normal! mas ficou ótima! Facinha de fazer!

Prezada Marcia Boa tarde! Quando sai do forno, acaba murchando um pouco. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

Jaqueline Aparecida barbosa

Receita muito boa, só mudei a quantidade de creme (fiz metade pq vi que não ia caber na minha fôrma) e ficou incrível... A massa do bolo também é muito boa: é macia e saborosa!

denise ordok

Ficou uma delícia, todos gostaram. É facíl de fazer.

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