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Torta de Cebola

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  1. Massa:
    - ½ xíc. (chá) de maisena
    - 1 xíc. (chá) de farinha de trigo
    - 200g de margarina
    - sal a gosto

    Preparar esta massa na própria forma, misturando bem, fica esfarelada, forre toda a forma e deixe descansar, enquanto prepara o recheio.

    Recheio:
    Cortar 01 kg de cebola em rodelas finas, em panela com 01 colher (sopa) de margarina, refogue a cebola e deixe soltar a água, deixe cozinhar com esta água. Quando refogar desligue o fogo, tempere com sal, pimenta a gosto - deixe esfriar. Coloque 2 ½ colheres (sopa) de maisena desmanchada em 01 xícara (chá) de leite, temperada com noz moscada, junte 04 ovos inteiros. Depois de ter misturado com a cebola refogada, coloque na forma, espalhe queijo ralado por cima e leve ao forno.

    Esta receita foi enviada pela Ariana, mãe de Andriany..

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