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Torta de Nozes

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  1. - 1 xícara (chá) de manteiga
    - 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
    - 6 ovos
    - 6 colheres (sopa) de rum
    - 1 colher (chá) de café solúvel
    - 1/2 pacote de biscoitos palitos de coco, moídos
    - 1 xícara (chá) de nozes moídas
    - 1/2 xícara (chá) de leite
    - 1 tablete grande de chocolate superior meio amargo, picado ou ralado

    1.Bata em creme a manteiga com o açúcar. Junte as gemas, o rum, o café solúvel e continue a bater até obter um creme claro.
    2.Acrescente os biscoitos, as nozes, o leite e o chocolate, misturando sem bater.
    3.Por último, misture as claras em neve.
    4.Asse em forma própria para a torta, untada e enfarinhada, em forno médio (175º C)por 35 min. 5. Desenforme e depois de fria cubra com a seguinte cobertura:

    Cobertura
    6. 200g de cobertura de chocolate picado ou ralado e dissolvido no leite em banho-maria.
    7.Decore com nozes inteiras..

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