1
logomarca cybercook

Torta Gelada de Morangos

Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (17)

Morangos Macerados

Creme de manteiga

Chantilly

Montagem



Como Fazer

Morangos Macerados

  1. 1.
    Lave e retire a parte verde dos morangos.
  2. 2.
    Pique 2 caixas de morango em pedaços não muito pequenos.
  3. 3.
    Misture as 6 colheres (sopa) de açúcar e reserve.

Creme de manteiga

  1. 1.
    Bata em velocidade alta 200 g de manteiga (sem sal), 4 gemas sem a pele e 1 1/2 xícara (chá) de açúcar até formar um creme branco e homogêneo.
  2. 2.
    Acrescente 2 latas de creme de leite sem soro, sem parar de bater, até ficar um creme homogêneo.

Chantilly

  1. 2.
    Bata 500ml de creme de leite fresco em velocidade mínima, quando
  2. 3.
    estiver quase no ponto de chantilly (creme firme), acrescente 3
  3. 4.
    colheres (sopa) de açúcar e bata até dar o ponto de chantilly.
  4. 5.
    (fique de olho para não passar do ponto).
  5. 6.
    Reserve.

Montagem

  1. 1.
    Coe os morangos picados.
  2. 2.
    Acrescente na calda que se formou, 150 ml de leite (o suficiente para umedecer os biscoitos) e 1 colher (sobremesa) de licor de avelã.
  3. 3.
    Num refratário retangular grande (27 cm x 18, 5 cm x 5 cm), monte a torta na seguinte ordem: uma camada de biscoitos bem úmidos, metade dos morangos picados, o creme de manteiga, outra camada de biscoitos, o restante dos morangos picados e por último, o chantilly.
  4. 4.
    Para decorar: decore a gosto com 1 caixa de morangos.
  5. 5.
    Leve à geladeira até a hora de servir.
Já Fiz

Rendimento: 12 porções

Vídeo recomendado

Smores de Travessa com Maizena Triunfo

Comentários (1)

jerusa fagundes

HUmm, uma delícia dessas nao tem igual, vale apena experimentar....toda vez que como essa torta gelada me lembro da fase maravilhosa da minha vida: gravidez da milha filha.

Morango Chantilly Doces Tortas doces Sobremesa Creme de leite Sobremesas Geladas Biscoito champagne Creme de leite fresco Manteiga Açúcar Avelã Receitas com biscoito Licor de avelãs Café da manhã

Torta Gelada de Morangos