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Torta Mousse Surpresa

Já Fiz

Ingredientes (15)

Como Fazer

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Triture as bolachas no liquidificador no modo "pulsar" até virar uma farinha. Leve a manteiga ao fogo até derreter, junte as bolachas e mexa até que se juntem. Retire do fogo e reserve.
  3. 3.
    Recheio Creme:
  4. 4.
    Misture todos os ingredientes em uma panela depois leve ao fogo até engrossar. Reserve na geladeira.
  5. 5.
    Recheio Chocolate:
  6. 6.
    Faça um brigadeiro com o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Deixe cozinhar em fogo baixo até ferva e engrosse - cuidado para não queimar!
  7. 7.
    Depois deixe esfriar um pouco, acrescente o creme de leite e misture até ficar uniforme.
  8. 8.
    Bata as claras em neve, acrescente à mistura e mexa. Reserve na geladeira
  9. 9.
    Em uma forma redonda de fundo falso, despeje a massa e espalhe-a por toda a forma, inclusive as bordas - não deixe nenhum buraquinho. Feito isso, coloque o creme por cima e espalhe. Cubra com o chocolate e polvilhe chocolate em pó. Leve ao congelador até ficar durinho e pronto.

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