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Torta suflê de bacalhau

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Ingredientes (15)



Preparo

  1. 1.
    MASSA
  2. 2.
    Em um recipiente coloque a farinha, o sal, o fermento, a manteiga (temperatura ambiente) e o ovo levemente batido. Misture com as mãos até se agregarem. Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos. Distribua a massa em uma assadeira redonda de fundo removível. Empregue o recheio. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
  3. 3.
    RECHEIO
  4. 4.
    Em um recipiente misture a ricota, os queijos prato e parmesão ralados, o requeijão, as gemas e o creme de leite. Misture a cada ingrediente. Acrescente o bacalhau cozido e refogado a gosto. Mexa para se agregar aos demais ingredientes. Adicione as claras batidas em neve

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Comentários (1)

Inês Meirelles

Já fiz varias .

Bacalhau Acompanhamentos Tortas salgadas Suflês Lanches Clara de ovo Peixe Queijo ralado Receitas salgadas Ricota Fermento químico em pó Parmesão Suflê