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Tortilha Chips

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Ingredientes (10)


Preparo

  1. 1.
    1º- Numa frigideira aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e refogue
  2. 2.
    as cebolas cortadas em tiras e a pimenta vermelha picada. Junte o
  3. 3.
    bacon fatiado, tostado e quebradinho e cheiro verde picado a
  4. 4.
    gosto. Retire do fogo e deixe esfriar.
  5. 5.
    2º- Numa tigela e com auxilio de um batedor de arame bata
  6. 6.
    ligeiramente 10 ovos. Misture a cebola refogada já fria, 100 g de
  7. 7.
    queijo parmesão ralado e 200 g de batata chips quebradinha
  8. 8.
    (aquela comprada pronta). Acerte o sal. (OBS: cuidado com a
  9. 9.
    quantidade, pois a batata chips já tem sal)
  10. 10.
    3º- Unte uma frigideira de tamanho médio com azeite, coloque toda
  11. 11.
    mistura de ovos (feita acima), tampe e leve em fogo baixo por +/-
  12. 12.
    15 minutos.
  13. 13.
    4º- Com auxilio de uma fôrma de pizza untada vire a tortilha e
  14. 14.
    leve novamente para a frigideira apenas para dourar o outro lado.

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