Trufa de Damasco
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20 min
10 porções
Valor nutricional
1,322,39 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Ferva o creme de leite com a manteiga/margarina e a glucose.
2. Despeje sobre o chocolate branco picado e mexa bem até o chocolate derreter e ficar homogêneo.
3. Adicione o conhaque, o licor e os damascos picadinhos e misture bem.
4. Leve a geladeira de um dia para o outro tampado com um filme ou deixe esfriar em temperatura ambiente até dar ponto de enrolar.
5. Enrole bolinhas do tamanho de um brigadeiro e reserve.
6. A parte derreta o chocolate fracionado branco em banho-maria e com a ajuda de um garfo para banhar, mergulhe cada trufa, colocando sobre o papel manteiga para secar.
7. Decore com pedacinhos de damascos.
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