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Tutú à Mineira

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Bata o feijão e uma cebola no liquidificador com o caldo do cozimento.
  2. 2.
    Refogue no óleo com alho amassado.
  3. 3.
    Coloque uma pitada de pimenta do reino, uma colher de cachaça, sal a gosto. Quando ferver, coloque lentamente a farinha de mandioca, mexendo sem parar, até o ponto de um pirão.
  4. 4.
    Despeje numa tigela e enfeite com rodelas de ovos cozidos.
  5. 5.
    Sirva com linguiça, couve e molho de cebola.

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