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Tutu de Feijão Bêbado

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. Bata o feijão no liquidificador com um pouco de água, depois doure a cebola com a banha de porco, em seguida acrescente o feijão batido, o tempero mineiro e o toucinho já frito, deixe ferver, em seguida com fogo baixo, e mexendo com uma colher de pau, vá colocando a farinha, aos poucos, e deixe cozinhar, por ultimo coloque a cachaça. O tutu deve ser mole para não ficar seco. Refogue a couve rapidamente no óleo com um pouco de tempero mineiro. Enfeite o tutu com a couve e os ovos cozidos. Sirva com arroz, torresmo e lingüiça.

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