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Vagem na Manteiga

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. 1.
    Limpe bem as vagens, retirando os fios dos lados. Coloque-as em água fervente com sal, deixando-as por alguns minutos; a panela deve ficar destampada. Quando as vagens estiverem levemente cozidas, escorra-as e depois passe-as em água fria.
  2. 2.
    À parte, numa panela pequena, coloque as cebolinhas. Cubra com água fria e junte 1 colher (sopa) de manteiga. Deixe ferver por 10 minutos; a seguir destampe a panela e deixe cozinhar até que não tenha mais água, só manteiga.
  3. 3.
    Misture as vagens às cebolinhas, acrescente o restante da manteiga, tempere com sal e pimenta. Tampe e deixe cozinhar em fogo bem baixo até que já não exista mais líquido. Polvilhe a salsa picada e sirva em seguida.

Comentários (3)

Paula Mipinh

Fica muito bom!!!

patricia noronha

muito gostoso, fiz uma variação com cebola em vez de cebolinha e ficou uma delícia

Vania

bom

Legumes

Vagem na Manteiga