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Xerem e Frango Ensopado

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Já Fiz

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Ingredientes (9)



Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela com água, acrescente a quirela e sal a gosto.
  2. 2.
    Leve ao fogo até formar um creme homogêneo.
  3. 3.
    Quando estiver soltando do fundo da panela, acrescente o creme de leite e mexa por mais 5 minutos.
  4. 4.
    Sirva ainda quente.
  5. 5.
    Em outra panela, refogue o alho no azeite até dourar.
  6. 6.
    Acrescente a cebola e mexa por 3 minutos.
  7. 7.
    Junte o frango, o sal a gosto e as ervas finas (orégano, noz-moscada, curry, manjerona).
  8. 8.
    Depois que o frango estiver frito, acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 15 minutos. Acrescente um pouco de água, misture e adicione o coentro.
  9. 9.
    Quando for servir, coloque o xerem (quirela) no prato e regue com o ensopado de frango.
Se preferir temperar o frango ao seu gosto , se quiser misturar o ensopado de frango no xerem em uma unica panela também pode ser feito isto porem a quantidade de molho tem que ser pouca.
Já Fiz

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 10 porções

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