Yakissoba da casa

Ingredientes

• 1. Cozinhe o macarrão al dente enquanto faz o molho.

• 2. Utilize uma panela grande ou uma wok.

• 3. Coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, sem deixar dourar.

• 4. A seguir acrescente a carne e refogue também.

• 5. Coloque o molho para yakissoba e o shoyu e cozinhe por 3 minutos em fogo médio.

• 6. Ponha a água e deixe ferver em fogo alto.

• 7. Acrescente o amido dissolvido em água e mexa até engrossar.

• 8. Reduza o fogo e coloque o champignon, a couve-flor, o brócolis e a cenoura.

• 9. Cozinhe por 8 minutos e acrescente a acelga.

• 10. Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficarem ao ponto.

• 11. Quando estiver pronto acrescente o macarrão e misture bem.

• 12. Acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho.

• 13. Está pronto para servir.

• 14. A dica é usar espaguete integral para a receita ficar mais saudável (o sabor continuará o mesmo).

• 15. Informações adicionais:

• 16. Se não encontrar o molho para yakissoba, utilize 10 colheres (sopa) de molho shoyu.