Yakissoba Gourmet

Molho

• 1. Misture os ingredientes do molho e deixe ferver, em fogo médio, durante aproximadamente 5 minutos.

• 2. Adicione o amido dissolvido e deixe ferver por cerca de mais 3 minutos.

• 3. Ajuste o sal, se necessário.

• 4. Desligue o fogo e reserve.

• 1. Em uma frigideira quente, coloque o óleo e em seguida a carne.

• 2. Na mesma frigideira, coloque um pouco de óleo e acrescente o macarrão pré-cozido.

• 3. Deixe dourar levemente e coloque em um prato grande, com o lado dourado para cima.

• 4. Na mesma frigideira, coloque um pouco de óleo e, em seguida, os legumes, o sal e a pimenta do reino.

• 5. Refogue por cerca de 3 minutos e adicione a carne.

• 6. Refogue por mais aproximadamente 3 minutos.

• 7. Enquanto isso aqueça o molho.

• 8. Coloque os legumes e a carne sobre o macarrão, e em seguida o molho.

• 9. Para finalizar, coloque um fio de óleo de gergelim sobre tudo.

• 10. Sirva quente.

• 1. Misture bem a carne com 2 colheres (sopa) de saquê mirim, 1 colher (sopa) de shoyu e 1 colher (sopa) de amido de milho e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

• 1. Deixe o macarrão pré-cozido